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【粤菜】花旗参乌鸡汤  

2011-11-01 20:04:58|  分类: 美食欣赏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【粤菜】花旗参乌鸡汤

收藏到我的   拿手菜   做过   想做
菜品口味:咸甜
主要工艺:
主要食材:禽蛋类
所需时间:一小时

食材明细

乌鸡        500克
瘦肉        100克
海底椰      100克
花旗参      10克
虫草花      10克
枸杞子      10克
盐          适量

【粤菜】花旗参乌鸡汤 - 冰雪 - 冰 雪

 

花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。
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【粤菜】花旗参乌鸡汤 - 冰雪 - 冰 雪
乌鸡切块,准备好其它的材料。
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【粤菜】花旗参乌鸡汤 - 冰雪 - 冰 雪
所有材料一起入锅,加水烧开,文火炖1小时。

3
【粤菜】花旗参乌鸡汤 - 冰雪 - 冰 雪
炖好的汤加盐调味就行了,喜欢可以加点味精或鸡精。
4
【粤菜】花旗参乌鸡汤 - 冰雪 - 冰 雪
好汤一碗,谁要喝?嘿嘿。

 

来自:http://home.meishichina.com/recipe-28793.html


简单:http://blog.sina.com.cn/s/blog_45d099b80100aupb.html
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